LA BIODIVERSITÉ
Représentative de notre engagement envers la planète.
Certains d’entre nous sont engagés dans un respect total de leur terre et de l’ensemble des espèces vivantes. Cet engagement passe aussi par la pratique de la polyculture (oliviers), par la possession d’abeilles ou encore brebis pour aider dans les vignes.
LA BICYCLETTE BIO
AOP corbières
Cépage : Grenache 60%, Syrah 40 %
Type de vinification : Égrappage, ramassage mécanique en forte sur maturité.
Durée de conservation : 5 ans
Dégustation : Robe noire, très sombre aux reflets violacés. Un nez de fruit ample et profond confituré. Une bouche très ample avec une belle structure.
Température de service : 18 °C
À table : Grillades saucisse de canard, tajine de viande
Médailles :
- 2021 Médaille d’Or Concours des grands Vins de France à Mâcon, Concours Féminalise
- 2020 Médaille d’Or Gilbert et Gaillard
- 2019 Médaille d’Or Gilbert et Gaillard
Vignerons : Maxime Castera, Paul Berthier et Julien Fabre
Vignerons/nes
Fiche technique
